06:45 Сбор группы: Московский Ж/Д вокзал

Астрахань - фантастический город, яркий и затейливый, как переведенная на русский язык восточная сказка! Здесь шумный восточный колорит чудесным образом соединяется с неторопливой негой южного городка. А еще это самый толерантный город России, где мирно соседствуют мечети, православные храмы и католические костелы.

В ходе обзорной экскурсии вас ждут красивые центральные улицы города и прогулка по Белому городу – это старейший район русской Астрахани с кремлем, который без преувеличения можно назвать музеем под открытым небом, ведь здесь что ни дом, сквер или памятник, то история, окутанная пеленой тайн и загадок.

Прогулка по городу позволит увидеть, как прошлое и настоящее переплетаются в облике Астрахани: в её крепостных стенах, купеческих особняках и современных улицах

Осмотр комплекса с посещением Успенского собора, который Петр Великий назвал «самым лепотным храмом в государстве». Приобщение к истории через образы Батыя, Ивана Грозного, Марины Мнишек, Степана Разина и… Льва Троцкого.

Улица, где начинался знаменитый «Свадебный бунт», сквер, где сжигали приговоренных к казни, Армянское и Персидское подворья, купеческие особняки, памятники.

Астраханская «Швейцария» 19-го века. Дворцы и паллацио, торговые дворы и доходные дома.  Локации, где снимались знаменитые советские фильмы, такие как «Не может быть» Леонида Гайдая. Современные фонтаны и прогулочные зоны. Необычные памятники («Чистильщик обуви» и другие).

После этого группа садится в автобус и производится объезд центра Астрахани по национальным слободкам и старинным районам. Поездка сопровождается рассказом гида

Встреча с гидом. Выезд на экскурсионную программу.

В пути — знакомство с историей рыбных промыслов, удивительными фактами и рекордами, развитием знаменитой сельхозиндустрии Астрахани (арбузы, помидоры и т. п.)

На ферме — специальный гид-рыбовод знакомит с процессом выращивания осетров, от икринки до взрослой особи. Осмотр рыбных цехов и садков. Возможно купание в реке Кизань. Обед из блюд «осетрины первой свежести» - уха из стерляди, осетровый стейк. Посещение фирменного магазины рыбных деликатесов.

Данная ферма входит в четверку крупнейших предприятий по выращиванию осетровых рыб в Астраханской области. На её территории находится 40 бассейнов для выращивания осетровых от икринки до малька и 180 садков для выращивания рыб в реке, также есть собственное маточное стадо осетра, белуги, стерляди и бестера!

Здесь вы увидите весь процесс воспроизводства и выращивания рыбы. Вам расскажут о процессе получения икры прижизненным способом, а также о тонкостях содержания молоди в бассейнах

Есть оборудованная площадка для купания (не забудьте взять купальные принадлежности)
Желающим (за дополнительную плату) представится возможность выпустить живого осетрёнка в реку и загадать при этом желание. По старому рыбацкому поверью оно обязательно сбудется!
На территории фермы есть фирменный магазин, в котором можно приобрести продукцию фермы по ценам ниже рыночных (с полным пакетом документов) - осетрина горячего и холодного копчения, балыки и черная икра без посредников и торговой наценки, сом горячего и холодного копчения, вяленая вобла, лещ, щучья икра, различные рыбные консервы, пресервы, свежая рыба и другое по выгодной цене; сувениры с символикой Астраханской области и осетровой фермы

Как выбрать арбуз и что можно из него приготовить? В чём уникальность полезных свойств полосатой ягоды? За ответами на эти вопросы российские туристы традиционно едут в Музей «Российский арбуз», который находится в г. Камызяк, в здании Всероссийского научно-исследовательского института орошаемого овощеводства и бахчеводства.

Музей «Российский арбуз» создан в целях развития бахчеводства, экономики, познавательного и экологического туризма по инициативе коллектива учёных Всероссийского научно-исследовательского института орошаемого овощеводства и бахчеводства и научных сотрудников Астраханского государственного историко-архитектурного музея-заповедника. Он открылся в 2006 г. и вошёл в состав музейного объединения.

Очень колоритное место, где можно приобрести рыбку на любой вкус и просто ощутить атмосферу этого портового города, где веками шумели восточные базары, а купечество было одним из главных слоев населения.

Здесь можно совершить гастрономическую экскурсию и попробовать горячие рыбные пироги, каспийскую кильку особого посола и другие изделия местной кулинарии. Это место традиционно пользуется особым успехом у туристов. Здесь же гости любят закупать арбузы и дыни.